郷土料理

実家の栃木に帰ってきてちょうど今の時期しか作られない郷土料理をもらって帰ってきました。
見た目がゲ○の「しもつかれ」です。
味は、切干大根に似た感じかな？
鬼おろしっていう目の粗いおろしがねで大根を大量にすって、
にんじん、大豆、油揚げ、鮭などと一緒に煮込む料理。

見た目は今ひとつだけど結構おいしいのですよ。
日本酒に会うかんじですわ。